Печенье сабле рецепт с пошагово

Печенье сабле рецепт с пошагово

Печенье сабле рецепт с пошагово

 


Фото к рецепту: Французское печенье "Сабле" (идеальное песочное печенье)

Рецепт идеального песочного печенья, которое очень просто приготовить в домашних условиях! Французское печенье "Сабле" получается нежным, рассыпчатым, с приятным сливочным вкусом, и просто тает во рту!:)

Продукты Мука пшеничная - 160 г Масло сливочное (комнатной температуры) - 115 г Пудра сахарная - 50 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1/4 ч. ложки Сахар - для обсыпания печенья

Видео рецептФранцузское печенье "Сабле" (идеальное песочное печенье)

Пошаговый фото рецептФранцузское печенье "Сабле" (идеальное песочное печенье)

Как приготовить французское печенье "Сабле":
Сливочное масло комнатной температуры размешиваю ложкой около 1 минуты, чтобы масло стало кремообразным, гладким и однородным.

Просеиваю к нему сахарную пудру и добавляю соль. Размешиваю пару минут, до однородности.

Белок отделяю от желтка. Желток - в масляную смесь, белок пока откладываю. Хорошо перемешиваю.

В полученную массу просеиваю муку. Замешиваю песочное тесто, долго его вымешивать не нужно.

Перекладываю тесто на пищевую плёнку или пакет, формирую небольшое "бревно". Заматываю в плёнку и убираю в холодильник на 2 часа.

Спустя 2 часа тесто смазываю белком и присыпаю сахаром (коричневым или белым - это по желанию). Разрезаю на порционные кусочки толщиной 7-8 мм и выкладываю на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Французское песочное печенье печется в разогретой духовке при 180°С 20-23 минуты.

Готовое печенье "Сабле" оставляю на пару минут на противне и перекладываю на решетку, до полного остывания.
Приятного аппетита!

Рецепт: Французское печенье "Сабле" (идеальное песочное печенье). Как приготовить Французское печенье "Сабле" (идеальное песочное печенье)?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:



X

Печенье сабле рецепт с пошагово

Печенье сабле рецепт с пошагово

Печенье сабле рецепт с пошагово

Печенье сабле рецепт с пошагово

Печенье сабле рецепт с пошагово

Печенье сабле рецепт с пошагово

Печенье сабле рецепт с пошагово